Çilekli Cheesecake Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 300 gr kepekli bisküvi
• 125 gr tereyağı
• 500 gr labne peyniri
• 1.5 su kadehi tozşeker
• 2 yemek kaşığı darı nişastası
• 3 yumurta
• 1 çay kadehi krema

SOS İÇİN

• 200 gr çilek
• 1 çay kadehi pudraşeker

Çilekli Cheesecake Nasıl Yapılır?

Natürel bir antioksidan kaynağı olan çilek, tatlı imalinde sık sık kullanılır. Cilt sıhhatini gözetmesinin yanı gizeme kolesterolü de balansta meblağ. İsteğe göre dilimleyerek veya püre haline getirerek kullanabilirsiniz.

• Bisküvileri mutfak robotunda sürükleyerek un haline getirin. Tereyağını eritin ve bisküvilere karıştırın.
• 20 cm ’lik kelepçeli bir kek kalıbının tabanına bastırarak yerleştirin. Buzdolabında bekletin.
• Labne peyniri ve şekeri mikserle çırpın. Nişasta, krema ve yumurtaları ilave edip karıştırın. Donan tabanın üzerine aktarıp 170 dereceye ayarlı fırında 1 saat pişirin.
• Fırından çıkarıp oda ısısında bekletin. Soğuyunca buzdolabına kaldırarak 1 gece dinlendirin. Sos için, çilekleri robottan geçirin.
• Şekeri ilave edip 10 dakika pişirin. Soğuyunca cheesecake ’in üzerine dökerek servis yapın. Afiyet olsun

Daha fazla tarif için, cheesecake tariflerine göz atın.