Çilek Soslu Tart Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 çay kadehi toz şeker
• 1 çay kadehi süt
• Yarım çay kadehi akışkan yağ
• 1,5 su kadehi un
• 1 kutu vanilya
• 1 kutu kabartma tozu

• Yarım kilo çilek taze veya dondurulmuş
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

• Damla çikolata
• Hindistan cevizi

Çilek Soslu Tart Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve toz şekeri çırpma kabına alıp iyice çırpalım.
2. Süt, akışkan yağ ilave edip çırptıktan sonra un, kabartma tozu ve vanilya da ilave edip tekerrürden çırpalım.
3. Tart kalıbını 2 yemek kaşığı akışkan yağ ile yağlayıp her tarafını unlayalım.
4. 4Hazırladığımız kek harcını tart kalıbına döküp fırına verelim. 170 derecede 20 dakika pişirelim. pişme süresi değişiklik gösterebilir.
5. Çilekli sos için, elinizde varsa taze çilekleri yıkayıp yeşil kısımlarını ayıklayalım. Robotta püre haline gelinceye kadar çekelim. şayet dondurulmuş çilek kullanırsanız dondurucudan çıkartıp azıcık bekletelim. Yumuşamaya başlayınca robotta çekelim.
6. Robotta sürüklediğimiz çilek püresini uygun bir tencereye alıp üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker ve 2 yemek kaşığı dolusu nişasta ilave edip karıştırıp ocağa alalım.
7. Çilek sosumuz yoğun bir kıvam alana kadar karıştıralım. Yoğunlaşınca ocaktan alıp arada karıştırarak soğumaya vazgeçelim.
8. Kekimiz soğuduktan sonra üzerine hazırladığımız çilek sosunu dolaştıralım.
9. Üzerini dilediğiniz biçimde süsleyebilirsiniz. Ben hindistan cevizi, bisküvi ve damla çikolata ile süsledim. Sınayacaklara afiyet olsun.