Çilek Soslu Lor Tatlısı Tarifi İçin malzemeler

• 500 gr tuzsuz lor peyniri
• 3 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı pudra şekeri
• 1 kutu toz kremşanti
• 1 çay bardağı kocaman çekilmiş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 250 gr çilek
• 1 çorba kaşığı hindistan cevizi 

Sos için:

• 250 gr çilek
• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 2 çorba kaşığı toz şeker

Süsleme için:

• 1 çorba kaşığı çekilmiş Antep fıstığı
• 6 çilek
• 6 rulokat

Çilek Soslu Lor Tatlısı Nasıl Yapılır?

• Lor peynirini derin bir kaseye alıp süt ve pudra şekerini ilave edin. İyice karıştırıp kremşanti, ceviziçi ve tarçını ilave edin. Koyulaşıncaya kadar çırpın.
• Çilekleri arınıp yıkayın ve ufak ufak doğrayın. Karışıma hindistancevizi ve çilekleri ilave edip tekerrür karıştırın. Kuplara paylaştırıp buzdolabına alın. 
• Sosu hazırlamak için; çilekleri arınıp blenderle ezerek püre haline getirin.
• Çilek püresini bir tavaya alıp tozşeker ve mısır nişastasını ilave edin. Orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.
• Kupları buzdolabından alıp hazırladığınız sosu paylaştırın. Tekar buzdolabına alıp 3 saat bilave ettirin. Üzerini çilek, Antep fıstığı ve rulokatlarla süsleyip servis yapın.

  Dilerseniz, şerbet ile tatlandırılan lor tatlısı tarifine de göz atabilirsiniz.

Şefin Yorumu : SOĞUK SERVİS
Bu soğuk yaz tatlısını misafirlerinize ikram ederken dilerseniz birer top kakaolu dondurma ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.