Çikolatalı Ve Pancarlı Cupcake Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 3 pancar
• ¾ su kadehi toz şeker
• 2/3 su kadehi süt
• 1/3 su kadehi ayçiçeği yağı
• 1.5 su kadehi un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 koli vanilya
• 1 koli kabartma tozu

Krema için

• Yarım su kadehi pudra şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 200 ml krema

Üzeri için

• 200 ml krema
• 200 gr bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Çikolatalı Ve Pancarlı Cupcake Nasıl Yapılır?

• Pancarları yıkayıp alüminyum folyo ile kaplayın. Evvelden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Fırından çıkarıp pancarların kabuklarını soyun ve ezerek püre haline getirin. Bir kapta soğuyan pancar püresi ile şekeri iyice çırpın.
• Üzerine sırayla süt, ayçiçeği yağı, un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip çırpın. Yağlayıp unladığınız muffin kalıplarına paylaştırın.
• Evvelden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin. Krema için lüzumlu malzemeleri iyice çırpın.
• Kremayı krema sıkma torbasına doldurun. Soğuyan cupcake ’lerin içine ortasından delerek doldurun.
• Üzeri için gereken kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtıp ocaktan alın. Üzerine bitter çikolataları ilave edip karıştırın.
• Son olarak tereyağını da ilave edip karıştırın. Buzdolabında azıcık dinlendirdikten sonra cupcake ’lerin üzerine sürüp süsleyin. Servis yapın.