Çikolatalı Ve Ballı Puding Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 750 ml süt
• 2 yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay kaşığı tuz
• 100 gr toz şeker
• 1 kutu vanilya
• 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 çay kaşığı tarçın
• 150 gr bitter çikolata
• 200 ml krema

Üzeri için

• 100 gr rendelenmiş çikolata
• Nane yaprakları

Çikolatalı Ve Ballı Puding Nasıl Yapılır?

Süt, yumurta sarısı, şeker, nişasta, vanilya, tereyağı, tuz ve balı tencereye alıp kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp tarçın ve çikolatayı ilave edin. Çikolata eriyinceye kadar karıştırın. Mikseri azami ayara getirip 5 dakika çırpın ve soğumaya vazgeçin.

Ayrı bir kapta kremayı katılaşıncaya kadar çırpın ve azar azar pudinge ilave ederek spatula ile karıştırın. Karışımı kaselere paylaştırıp en az 3 saat buzdolabında soğutun. Üzerine rendelenmiş çikolata serpiştirip nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.