Çikolatalı Ve Antep Fıstıklı Un Helvası Tarifi İçin malzemeler

• 1 çay kadehi akışkan yağ
• 1,5 kadeh un
• 2 yemek kaşığı irmik
• 125 gr tereyağı
• 1 kadeh süt
• 1 ,5 kadeh su
• 1,5 kadeh şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 150 gr sütlü çikolata
• 80 gr Antep fıstığı

Çikolatalı Ve Antep Fıstıklı Un Helvası Nasıl Yapılır?

• Öncelikle süt, su ve sekeri tencereye alıp ocakta sıcağa yakın fazla kaynamamasına dikkate ederek ısıtın.
• Ayrı bir tencereye akışkan yağ ve tereyağını koyup azıcık yağ fokurdayınca ocağı kısın. Unu ilave edip rengi dönene kadar kavurun.
• Kakaoyu ilave edip iyice una yedirin ve şerbeti ilave edip topaklanmayacak biçimde spatula desteğiyle karıştırıp ezin ve ocağı kapatın.
• Başka bir kapta çikolatayı benmari usulü eritin ve helvayı servis edebilirsiniz.
• Çikolatayı ister yanında ister üstüne dökerek servis edebilirsiniz.
• Son olarak Antep fıstığı, fındık, fıstık, ceviz vs.. kullanabilirsiniz.

Püf noktası:

• Benmari usulü erittiğimiz sütlü çikolataya 1 tepeleme yemek kaşığı kakao ilave edin ılıkken ve iyice çikolataya yedirin. Bu teknikle çikolatanın damağa verdiği hissi ve yoğunluğu muhteşem.