Çikolatalı Nemli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 kutu vanilin
• 1 kutu kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı damla çikolata İsteğe bağlı

• 100 gram krema
• 100 gram çikolata Sütlü veya bitter isteğinize bağlı

Çikolatalı Nemli Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve toz şekeri rengi beyaza yakın olana kadar mikser ile çırpalım. İçine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
2. Un, vanilin, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip bir spatula ile karıştıralım.
3. Yağlanmış kek kalıbına yağlı kağıt koyalım. Yağlı kağıt kullansak bile kabımızı kağıdı koymadan önce yağlamamız gerek.
4. Kek karışımını kalıbımıza dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kapağını hiç açmadan kontrollü bir şekilde pişirelim Fırına göre pişirme süresi değişebilir pişen keki kalıptan çıkaralım.
5. Ganaj için kremayı ısıtıp ocaktan alalım ve çikolataları ekleyelim. İyice karıştıralım ve soğutalım. Koyulaşıp kıvam alması için dolapta biraz bekletebiliriz.
6. Kekimizin çevresini ganaj ile kaplayalım. Daha sonra istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben robottan çektiğim ceviz parçaları ile süsledim.