Malzemeler

75 gram tereyağı
1 adet yumurta 100 gram pudra şekeri
1/2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı damla çikolata 300 gram un
1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya

Yapılışı

Oda ısısında beklettiğimiz tereyağını, mikser yardımıyla krema haline getirelim.
Yumurta, pudra şekeri ve tuzu ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürelim.
Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı katalım. Elimizin ısısı ile tereyağının çabuk bir şekilde erimemesi için tahta bir kaşık yardımıyla hamuru kıvam alana kadar karıştıralım.
Damla çikolataları ekledikten sonra her tarafına eşit olarak yayılması için karıştırma işlemini hızlıca sürdürelim.
Hazırladığımız kurabiye hamurunu, üzerini streç bir film ile kapladıktan sonra buzdolabında 20 dakika kadar bekletelim.
Soğuyan ve kıvam alan kurabiye hamurundan cevizden daha küçük parçalar kopartalım ve elimizle hızlıca şekil verelim.
Kurabiyeleri, tabanını yağlı kağıt ile kapladığımız fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika hafif bir renk alana kadar pişirelim.
Fırın içinde 5 dakika kadar beklettikten sonra ılık olarak servis edelim. Afiyet olsun.