Malzemeler

• Yarım beyaz çikolata
• 1/4 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı toz vanilya
• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı şekersiz krema

Yapılışı

1. Beyaz çikolatayı parçalayın, süt ve vanilyayla karıştırın.
2. Karışımı benmari usülü ısıtın.
3. Çikolata tamamen eridikten sonra karışımı alıp oda sıcaklığında bir kaç dakika ılıtın.
4. Yumurtaların beyaz ve sarı kısımları dikkatli bir şekilde ayırın. Yumurta sarılarını teker teker beyaz çikolata karışımına ekleyin. Her bir yumurta sarısını ekledikten sonra el çırpıcısıyla iyice karıştırın.
5. Bir kasede şekersiz kremayı mikserle krem şanti kıvamına gelene kadar çırpın. Çırpılmış kremayı çikolata karışımına ekleyin ve karıştırın.
6. Yumurta beyazlarını bir kasede mikserle katılaşana kadar çırpın. Çırpılmış yumurta beyazlarını diğer karışımın içine ekleyip bütünleşene kadar karıştırın.
7. Tatlı karışımını servis kaselerine bölüştürün ve kıvam alabilmesi için en az üç saat buzdolabında beklettikten sonra süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.