Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su kadehi şeker
• 1 su kadehi süt
• Yarım su kadehi akışkan yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 koli kabartma tozu
• 1 koli vanilya
• Aldığı kadar un

• 4-5 su kadehi süt
• 2,5 yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su kadehi şeker
• 1 koli vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 su bardağndan bir parmak yetersiz süt
• 1 koli krem şanti
• 1 yemek kaşığı kadar sürülebilir çikolata

• Yarım kutu krema
• 1 koli sütlü çikolata
• 1 koli bitter çikolata

Çikolatalı Kek Tarifi Yapılışı

1. Keki için. Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
2. Yağ ve sütü ilave edip karıştırıyoruz.
3. Ardından kakao un kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip yağlanmış tepsimize döküp 180 derece fırında pişiriyoruz.
4. Muhallebi su için vanilya ve tereyağı hariç değişik tam malzemeleri tencerede karıştırıp katılaşana kadar pişiriyoruz.
5. Altını kapatıp tereyağı ve vanilyayı ilave edip soğumaya vazgeçiyoruz.
6. Pişen keki de soğumaya vazgeçiyoruz. Süt ve krem şanti çırpıyoruz.
7. Erimiş bir kaşık çikolatayı da krem santi ye döküp tekerrür çırpıyoruz.
8. Sarih kahverengi bir görüntüsü oluyor.
9. Kremayı tavaya alıp hafif ısıtıyoruz kaynatmıyoruz. Altını kapatıp çikolatalarımıza ilave ediyoruz. Ben çikolatalardan birer gizeme koymadım zira krema yarım kutu.
10. Soğuyan keki bir kadeh soğuk süt ile nemlendiriyoruz.
11. Ardından soğuyan muhallebiyi tekerrür çırpıp kekin üzerine döküyoruz. 15 dk dolapta soğutuyouz.
12. Ardından krem şantiyi muhallebinin üzerine sürüyoruz 15 dk yeniden dolapta bekletiyoruz.
13. Sonra da erittiğimiz çikolatayı döküp 3-4 saat buzdolabında bekletiyoruz.
14. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
    Biraz evreli ama çok hoş bir lezzet.