Çikolatalı Kartopu Tarifi İçin malzemeler

• 180 gr sade çikolata
• 2 kahve fincanı margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 4 yumurta
• 1 kahve fincanı taze portakal suyu
• 1.5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu 

Süslemek için:

• 1 kutu toz krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Pasta incileri

Çikolatalı Kartopu Nasıl Yapılır?

• Sade çikolatayı benmari usulü eritin ve soğumaya bırakın. Margarini ufak parçalara bcan verip derin bir kaba alın.
• Pudra şekeri, çikolata ve yumurtaları ilave edip iyice çırpın. Çırpmaya ara vermeden portakal suyu, un ve kabartma tozunu ilave edin. 
• Kase biçiminde büyük bir kek kalıbının içini alüminyum folyo ile döşeyin. Hazırladığınız karışımı kalıba alıp evvelden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin.
• Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Oda sıcaklığına geldiğinde kalıptan çıkarıp streç folyo ile kaplayın ve bir gece buzdolabında bilave ettirin.
• Süsleme için; kekin üzerindeki streç folyoyu çıkarıp yuvarlak bvefatı üste gelecek biçimde servis tabağına yerleştirin. 
• Krem şantiyi sütle çırpın ve yıldız uçlu sıkma torbasına doldurun. Kekin üzerine ufak yıldızlar biçiminde sıkarak boşluk kalmayacak biçimde kaplayın. Pasta incileriyle süsleyip servis yapın.