Öncelikle hurmaların çekirdekleri çıkartılır ve içleri fındık. Badem. Fıstık ve ceviz ile doldurulur. Siz dilerseniz tek çeşit kuruyemiş te kullanabilirsiniz.
Çikolata benmari usulü eritilir. İçleri doldurulan hurmalar bir kürdan takviyeyi ile çikolataya bandırılır fazla çikolatası üzerinden atılıp fırın kağıdı üzerine dikkatlice konulur.
Hurmanın içinde hangi kuruyemiş varsa üzerine de bir parça kuruyemiş koyarız. Ben birkaç tanesini de beyaz çikolata ile kaplayıp üzerine toz antep fıstığı serptim.
Tam hurmalar aynı harekât ile bitirilip buzdolabına kaldırılır. Çikolatalar donduktan sonra servise hazırdır afiyet olsun.
1
