Malzemeler

• 250 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
• 1su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı ince çekilmiş fındık
• 1 paket kabartma tozu
• 1 vanilya
• 3 3,5 su bardağı arası  un

Üzeri için

• 1 su bardağı susam
• 1 su bardağı ince çekilmiş fındık
• 1 yumurta beyazı
• 1 tüp çikolata

Yapılışı

• Yoğurma kabına un ve kabartma tozu dışında ki tüm malzemeyi alıyoruz ve karıştırıyoruz.
• Ardından un ve kabartma tozunuda ekleyip elimize yapışmayan yumuşak bir kurabiye hamuru elde ediyoruz.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimiz ile yuvarlıyoruz .
• Şekil verdikten sonra kurabiye hamurlarının etrafını önce yumurta akına ardından susam ve çekilmiş fındığa bulayıp ortasına parmağımı ile hafifçe bastırıp tepsiye diziyoruz.
• 175 derecede pişiriyoruz. Kurabiyelerimiz fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
• Soğuduktan sonra ortasına tüp çikolatadan sıkıp fındık yerleştirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.