Çikolatalı Düğüm Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 çay kadehi ılık su
• 1,5 çay kadehi ılık süt
• Yarım su kadehi akışkan yağ
• 1 kutu kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un takribî 5-6 su kadehi kadar, hakimiyetli ilave edin

• 3 yemek kaşığı kahvaltılık sürülebilir çikolatahamurun yarısı için
• Değişik yarısını da çikolatalı yapacaksanız 3 yemek kaşığı daha ilave edin

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt

Çikolatalı Düğüm Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hamur için tüm malzemeleri derin bir kap içerisine alıp unu hakimiyetli ilave ederek kıvamlı ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
2. 45 dk kadar mayalandıralım.
3. Mayalanan hamuru ikiye ufalayalım.
4. İlk bezeyi dikdörtgen biçiminde açalım foto da görüldüğü gibi.
5. Yarısına çikolatayı sürüp değişik yarısını üzerine kapatalım.
6. Denk olacak biçimde 7 şerit keselim.
7. Her şeridin ucunda bir parmak boşluk vazgeçerek ortasınından ikiye keselim, birbirinin üzerinden dolayalım ve uç kısmında içeri doğru kıvırarak saralım.
8. Tam hepsini aynı biçimde hazırladıktan sonra üzerine yumurta sarısını sürelim.
9. Evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kasar pişirelim.