Çikolatalı Dondurmam Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurtanın sarısı
• 1, 5 su kadehi bütün yağlı süt
• 1, 5 su kadehi süt kreması
• Yarım su kadehi şeker
• 180 gr doğranmış çikolata

Çikolatalı Dondurmam Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tencereye sütü ve kremanın yarısını koyup ısıtalım.
2. Hafif kenarlardan köpükler oluşmaya başladığında çikolatayı ilave edelim.
3. Çikolata eriyinceye kadar karıştıralım.
4. Bir kapta yumurta sarılarını ve şekeri iyice karıştıralım.
5. Sonra kremanın içine yavaş yavaş tel mikser ile karıştırarak ilave edelim. Çok süratli ilave etmiyoruz yoksa yumurtalar pişer
6. Orta ateşte koyulaşana kadar pişirelim. Kaynamaya getirmeyin yumurtalar pişip bir araya gelebilir
7. Daha sonra hazırladığımız karışımı ince süzgeçten geçirelim.
8. Kalan kremayı içine ilave edip karıştıralım.
9. Buzdolabında iyice soğuttuktan sonra dondurucuda 20-22 dakika bekletip servis yapalım.