Çikolatalı Cupcake Tarifi İçin malzemeler

• 50 g bitter damla çikolata
• 2 yumurta
• Yarım su kadehi toz şeker
• Yarım su kadehi akışkan yağ
• Yarım su kadehi yoğurt
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 su kadehi un

Kreması için:

• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı tuzsuz krem peynir
• 1 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolatalı Cupcake Nasıl Yapılır?

• Çikolatayı benmari usulü eritin. Yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Akışkan yağ, yoğurt ve eritilmiş çikolatayı ilave edip çırpmaya devam edin. Kakao, kabartma tozu ve unu ilave edip karıştırın. Mini cupcake kalıplarına, üzerlerinde birer parmak boşluk kalacak biçimde paylaştırın. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 15-18 dakika hakimiyet ederek pişirin. Fırından alın ve ılındıktan sonra kalıplarından çıkarıp servis tabağına alın.
• Kreması için kakao, krem peynir, tereyağı ve pudra şekerini bir karıştırma kabına alıp aynılaşana kadar çırpın. Bir krema torbasına aktarıp cupcakelerin üzerine sıkıp servis yapın.