Çikolatalı Creme Brulee Tarifi İçin malzemeler

• 1 su kadehi krema 
• Yarım su kadehi damla çikolata 
• 2 yumurta sarısı 
• 5 yemek kaşığı toz şeker 
• 1 çay kaşığı vanilya özü

Çikolatalı Creme Brulee Nasıl Yapılır?

• Kremayı bir tencereye alıp ısıtın. Ocaktan alıp damla çikolatayı ilave edin ve eriyene kadar karıştırın. Ilınması için kenara alın. 
• Yumurta sarıları ve 1 yemek kaşığı kadar toz şekeri geniş bir kapta karıştırıp ılınan kremalı karışıma ilave edin. Vanilyayı ilave edip karıştırın. 
• Karışımı ufak fırın kaplarına paylaştırıp fırın tepsisine yerleştirin. Tepsinin içine, fırın kaplarının yarısına gelecek kadar sıcak su ilave edin.
• Evvelden ısıtılmış 160 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkarıp ılınmaya vazgeçin. 
• Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alıp dört saat soğutun. Servis yapmadan evvel her birinin üzerine 1 ’er yemek kaşığı toz şeker serpin.
• Bir mutfak çakmağı ya da pürmüzü 20-30 saniye üzerine tutarak şekeri karamelize edin. Anında servis yapın.