Çikolatalı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

• 600 gram lapne
• 200 ml krema
• 1 su kadehi şeker
• Yarım su kadehi un
• 1 kutu vanilya
• Yarım portakal kabuğu rendesi
• 3 yemek kaşığı portakal suyu
• 3 yumurta 2 bütün 1 sarısı

• 1, 5 kutu yulaflı bisküvi
• 100 gram tereyağı

• 200 gram krema
• 2 kutu bitter çikolata

Çikolatalı Cheesecake Tarifi Yapılışı

1. Tabanı için 100 gram yağ eritilir. Ilıyınca rondodan çekilmiş bisküvilerin üzerine dökülür.
2. Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serilir. Kapatınca dışarıdan aliminyum folyo ile kaplanır.
3. Tereyağlı bisküvi kalıba alınır bir kadeh altı desteğiyle iyice bastırılır ve buzlukta 10 dk bekletilir.
4. Kreması için 600 gram lapne ve 1 kadeh şeker çırpılır.
5. Üzerine 1 kutu krema ilave edilir tekerrür çırpılır.
6. Yarım kadeh un, 1 kutu vanilya, 3 yemek kaşığı portakal suyu, yarım portakal kabuğu rendesi ilave edilir. Tekerrür çırpılır.
7. 3 tane yumurta sırayla çırpıla çırpıla ilave edilir. 2 bütün 1inin sarısını kullandım.
8. İyice karışınca buzluktan çıkardığımız bisküvi tabanının üzerine döküyoruz.
9. 170 derece evvelden ısınmış fırında 1 saat pişiriyoruz.
10. Çatlamaması için pişirirken fırının altına bir borcam ile su koyuyoruz.
11. Cheesecake i soğumaya vazgeçiyoruz.
12. 1 kutu kremayı minik bir tavada ısıtıyoruz. Ilık olması yeterli.
13. Üzerine çikolataları ilave edip eriyince ye kadar karıştırıyoruz.
14. Sos soğuyunca cheesecake in üzerine döküp dolapta dinlendiriyoruz. çikolatalı sosu hazır kutu da kullanabilirsiniz. 1 gün evvelden yapıp dolapta dinlendirirseniz daha hoş oluyor. Afiyet olsun ☺️.