Çikolatalı Bonbon Pasta Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 200 gr tereyağı oda ısısında yumuşatılmış
• 200 gr toz şeker
• 4 yumurta
• 85 gr kakao
• 140 gr hazır kek unu
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı süt

Ganaj için

• 170 ml krema
• 30 gr tereyağı
• 220 gr bitter çikolata

Süslemek için

• 100 ml krema
• 150 gr beyaz çikolata
• 150 gr sade kek
• Renkli yiyecek boyaları

Çikolatalı Bonbon Pasta Nasıl Yapılır?

Tereyağını şeker ile krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ilave edin. Kakao, kek unu ve kabartma tozunu harmanlayıp ilave edin. Son olarak sütü ilave edip karıştırın ve hamuru 20 santimlik kelepçeli kek kalıbına dökün. Evvelden 180 derecede ısıtılmış fırında takribî 25 dakika pişirin. Ganajı hazırlamak için kremayı ılındırıp çikolata ve tereyağını ilave edin. Çikolata eridikten sonra ocaktan alın. Pürüzsüz bir kıvam elde etmek için mikserle kısa bir zaman çırpın. Soğuyan keki bu ganajla kaplayın. Kremayı bir tencerede ısıtın içine ufak parçalara ayrılınmış çikolataları ilave edin. iyice eridikten sonra buzdolabında soğutun ve mikserle hafifçe çırpın. Keki bölüp kremaya ilave edin ve yoğurun. Keki birkaç parçaya ayırıp yiyecek boyaları ile renklendirin ve fındık büyüklüğünde yuvarlayıp pastanın üzerini süsleyin. Servis yapın.