Çikolata Soslu Elmalı Tarçınlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ 1 su bardağı
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 adet elma
• Yarım su bardağı ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 yemek kaşığı dolusu kakao

• 1 paket 60 gr çikolata
• 3 yemek kaşığı krema
• 1 parça beyaz rendelenmiş çikolata

Çikolata Soslu Elmalı Tarçınlı Kek Tarifi Yapılışı

1. Kek kalıbının katı yağ ile yağlayıp. Hafif un serpelim. Hazır edelim.
2. Elmanın kabuklarını soyup küçük küp halinde doğrayalım.
3. Cevizleri elimizle iri halde kıralım.
4. Tarçın serpelim.
5. Bir tatlı kaşığı un serpelim harmanlayalım. Un serpmemiz elmaların dibe çökmesi için.
6. 3 yumurta ve şekeri mikserle köpürene kadar iyice çırpalım.
7. Süt, sıvı yağ, ekleyelim karıştıralım.
8. Nişasta ve unu, kabartma tozunu elekte eleyerek karıştıralım. Vanilyayı ekleyip karıştıralım.
9. Hamurdan bir su bardağı ayıralım kakao ile karıştıralım. Beyaz kek harcına da elma ceviz karışımını ekleyip kaşıkla karıştıralım kek kalıbına dökelim.
10. Kakaolu harcı da üzerine dökelim. Karıştırmadan kek kalbini yavaşca sağa sola sallayalım.
11. 180 derece de ısınmış fırında 25 dakika piştikten sonra fırının derecesini 160 a alarak yavaş yavaş içinin iyi pişmesini sağlayalım.
12. Kürdan testi yapalım. İstediğimiz gibi olunca fırından alalım.
13. Soğuduktan sonra kalıptan ters çevirip çıkartalım.
14. Çikolatayı benmari usulü eritip içine 3yemek kaşığı sıvı krema katıp akıcı olmasını sağlayalım.
15. Kek soğuyunca üzerine dökelim.
16. Üstüne ben beyaz çikolata rendeledim. Nefis oldu. İçi elmalı cevizli, kakaolu, dışı çikolata soslu. Denemenizi tavsiye ederim 👌 👌.