Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi ham köftelik ince bulgur
• 1 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası
• 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı toz biber
• Yarım demet maydanoz
• Yarım kadeh zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. Leğene ham köftelik ince bulgur, koyuyoruz.
2. Üzerine doğranmış soğanı, sarımsağı tuz, biber salçası, domates salçasını karabiber, tozbiberi alalım yoğuralım.
3. İyice yumuşayana kadar yoğuralım.
4. İnce doğradığımız maydanozu ilave edelim.
5. Yarım kadeh zeytinyağı koyup azıcık daha yoğuralım.
6. Elimizi hafif suya daldırıp sıkım yapalım ,servis tabağına alalım ,şimdiden yapacak olanlara afiyet olsun