Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

• 2 koli burçak bisküvi
• 100 gr tereyağı
• 1 çay kadehi fındık

• 900 gr labne
• 1 koli krema
• 1 su kadehi şeker
• 1.5 kaşık nişasta
• 1.5 kaşık un
• 1 koli vanilya
• 3 yumurta

•  dilediğiniz her hangi bir sosta olabilir 1 koli orman meyveli sos
• 1, 5 su kadehi su
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay kadehi ahududu

Cheesecake Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle alt tabanı yapalım, fındık ve burçak bisküvilerimizi un haline gelinceye kadar robottan geçirelim ve üzerine eritmiş olan margarini ilave ederek karıştıralım.
2. Daha sonra bisküvi karışımını altına yağlı kağıt serilmiş olan kelepçeli kalıbına dökerek düzenleyelim,
3. Sonrada kelepçeli kalıbı 15 dk buzdolabında bekletelim.
4. Karıştırma kabımıza labne peyniri ve toz şekeri mikserle çırpalım.
5. Sonrada krema, un ve nişasta ilave ederek çırpmaya devam edelim.
6. Yumurtalarıda tek tek ilave ederek karıştıralım.
7. Dolaptaki kelepçeli kalıbı çıkartıp evvel çevresini alimunyum kapla kaplayalım sonra harcı kalıbın içine dökelim, kalıbı yavaş yavaş yere vurarak içerisindeki kabarcıkları çıkaralım.
8. Evvelden 170° lik sıtılmış fırında 50 55 dakika pişmeye vazgeçelim. cheescake in çatlamaması için fırının tabanına su dolu bir kapta koyalım
9. Piştikten sonra fırından hemen çıkarmayalım fırını kapatıp fırının kapağını sarih vazgeçip 10 15 dk sonra çıkaralım.
10. Sosu için bir tencereye ahududuları blenderdan geçirerek ve değişik malzemeleri de ilave ederek karıştırıp pişirelim.
11. Sonra soğutup cheescake in üzerine dökelim sonrada buz dolabında bir gün bekleterek servise hazır hale getirelim.