Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram labne peyniri
• 200 gram krem peynir
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 adet yumurta
• 1 kutu akışkan krema
• 1 su kadehi şeker

• 1 kutu yulaflı bisküvi
• 50 gram tereyağı

• 1 su kadehi kiraz konservesi veya suyu
• 1 kaşığı nişasta

Cheesecake Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle tabanını hazırlıyalım. Bisküvileri robottan çekelim ve erittiğimiz tereyağıyla karıştıralım.
2. 24 cm kek kalıbına kaşık desteğiyle düzlüyelim.
3. Cheesecakemizin beyaz kısmını hazırlayalım. Labne, krem peynir ve şekeri 3 dk çırpalım.
4. Un ve nişastayı kremayı da ilave ederek azıcık daha çırpalım.
5. Teker teker yumurtaları kırıp tekerrür çırpalım ve bisküvi ile yaptığımız cheesecake tabanının üzerine dökelim.
6. Kek kalıbımızın kenarını folya ile saralım ve fırının altına bir kase ile su koyalım ve cheesecakekimizi fırının orta kısmına koyarak 170 derecede 50 dk pişirelim.
7. Soğuyunca üzerine sosunu dökelim. Afiyet olsun.