Cheescake Dolgulu Bol Çikolatalı Muffins Tarifi (Videolu) İçin Malzemeler

• 180 gram un
• 110 gram şeker
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 70 ml değişken yağ
• 150 ml süt
• 70 gram bitter çikolata
• 30 gram çikolata parçacıkları
• 1 yumurta
• 1 yumurta beyazı

• 250 gram labne (magerquark)
• 40 gram şeker
• 1 yumurta sarısı

Cheescake Dolgulu Bol Çikolatalı Muffins Tarifi (Videolu) Yapılışı

1. Öncelikle unu, şekeri, kakao, vanilya ve kabartma tozunu bir kasede karıştırın.
2. Bir yumurta ve bir yumurta beyazını farklı bir kasede köpürene kadar çırpın.
3. Sıvıyağ ve sütüde ekleyip kısaca karıştırın.
4. Benmari usulü eritilmiş çikolatayı ve unlu karışımıda ekleyip çırptıktan sonradan çikolata parçacıkların bir kısmını ilave edip bir spatula ile karıştırın. Diğer kısmını üzeri için saklayın.
5. Cheescake karışımı için gerekli olan malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana değin karıştırın.
6. Muffin kek kağıtlarının içerisine 1, 5 yemek yemek kaşığı kek karışımından dökün.
7. Üstüne 1 yemek yemek kaşığı cheescake karışımından ekleyin ve çubuk ile biraz karıştırın.
8. Son olarak bir kaç adet çikolata parçacıkları üzerine serpin.
9. Bu karışımdan toplamda 14-16 adet orta yükseklik muffin kalıpları doldurabilirsiniz.Çok pozitif doldurmayın kalıpları, kabarması için pay bırakın.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece daha aşağı üstteki ayar fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
11. Muffinleri çıkarmadam önce çubuk batırıp pişip pişmediğini yoklama edin.
12. Soğuduktan daha sonra servis edin. Afiyet olsun 🍫.