Cevizli Sarma Kadayıf Tarifi İçin malzemeler

• 300 gr tel kadayıf
• 1 su kadehi çekilmiş ceviz içi
• 1 çay kaşığı tarçın
• 150 gr tereyağı
• Şerbet için:
• 2 su kadehi su
• 2 su kadehi toz şeker
• 25 gr tereyağı
• 1 çay kaşığı limon suyu

Süsleme için:

• 8-10 adet yarım ceviz içi

Cevizli Sarma Kadayıf Nasıl Yapılır?

• Çekilmiş ceviz içine tarçın ilave edip karıştırın. Kadayıfı tutamlar halinde ayırarak 8 denk parçaya dağılın.
• Her parçayı çay tabağı büyüklüğünde yayıp ortalarına tarçınlı ceviz içini paylaştırın. Kadayıfları rulo yaparak sarıp yağlanmış fırın kalıbına yerleştirin. 
• Tereyağını eritip her kadayıf parçasının üzerine 1-2 kaşık yağ dolaştırın. Evvelden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında kadayıflar pembeleşene kadar pişirin.
• Toz şekerle suyu bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başladıktan birkaç dakika sonra 25 gr tereyağı ilave edin. Limon suyunu ilave edip karıştırın ve şerbeti ocaktan alın. 
• Kadayıfı fırından alıp sıcak şerbeti hemen üzerine dolaştırın. Şerbetini sürükleyip soğuduktan sonra kadayıf sarmalarını yarım cevizlerle süsleyip servis yapın.