Malzemeler

• 2 su bardağı su
• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kuru instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• Sıvı yağ

Şerbeti İçin

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı

1. İlk olarak tatlının şerbetini hazırlayalım ve soğumaya bırakalım.
2. Hamur için su, maya ve şeker ardından da tuzu hamur yoğurma kabına alalım ve karıştıralım.
3. Ardından unu ekleyerek güzelce yoğuralım.
4. Hazırladığımız hamurun üzerini kapatarak mayalanması için ılık bir ortamda dinlendirelim.
5. Mayalanan hamurun içerisine cevizini ekleyip tekrar yoğurun.
6. Derin bir tencerenin içerisine bol sıvı yağ koyup iyice kızdırın.
7. Hamuru kabın içerisinden alarak elinizde yuvarlayın ve biraz sıktırın.
8. Tatlı kaşığını yağa batırın ve hamurdan bir parça kaşıkla alın ve yağa atın.
9. Her seferinde kaşığı yağlayın.
10. Tencereyi bu şekilde doldurun ve hamurları kızartın.
11. Derin bir kabın içerisine kızarttığınız lokmaları alın ve üzerine şerbetini dökün.
12. Servise hazır, afiyet olsun.