Cevizli Kereviz Salatası Tarifi İçin malzemeler

• 2 kereviz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 su kadehi süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• 1 su kadehi ince çekilmiş ceviz içi 

Üzeri için

• Ceviz içi
• İnce kıyılmış maydanoz

Cevizli Kereviz Salatası Nasıl Yapılır?

• Tarife başlamadan evvel kerevizleri bol su ile durulayın ve rendeleyin.
• Rendelediğiniz kerevizi zeytinyağında 6-7 dakika soteleyin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
• Süzme yoğurdu geniş bir karıştırma kabına alın. Mayonez, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ilave edip hafifçe çırpın. 
• Soğuyan kerevizlere, ince çekilmiş ceviz içini ilave edip karıştırın. Salatayı bir servis tabağına alın. Üzerini tam ceviz içi parçaları ve kıyılmış maydanoz ile süsleyin.
• Cevizli kereviz salatasını, fırında tavuk ile beraber servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Cevizli Kereviz Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?

• Tarife başlamadan evvel ayıkladığınız kerevizleri sirkeli suda 10 dakika bekletin. Böylece daha canlı kalmalarını sağlayabilirsiniz.
• Kullanacağınız cevizlerin kabuksuz olmasına itina gösterin. Bu sayede acı tadını yok edebilirsiniz.
• Kerevizin kokusunu önlemek için, pişirme esnasında birkaç damla limon sıkın.
• Salatanın yoğurdunu servis etmeden evvel ilave edin. Aksi takdirde yoğurt suyunu salacaktır.

1 Porsiyon Cevizli Kereviz Salatası Kaç Kaloridir?

• Standart malzemelerle hazırlanan kereviz salatasının bir porsiyonu, takribî 100 kaloridir. Lif ve potasyum bakımından zengin olan bu tarifi, perhiz listelerine ekleyebilirsiniz.

Siz de ana yemeklerin yanında sunabileceğiniz salata tarifleri arıyorsanız, uzun zaman tokluk hissi veren yeşil mercimek salatasına göz atabilirsiniz.