Cevizli İzci Tatlısı Tarifi İçin malzemeler

• 1 koli margarin
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 5 su bardağı un
• 1 tutam tuz 

Şurup için:

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon suyu 

Süsleme için:

5 çorba kaşığı çekilmiş ceviz

Cevizli İzci Tatlısı Nasıl Yapılır?

• Oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin, zeytinyağı, yoğurt, yumurta, limon kabuğu rendesi, tuz ve kabartma tozunu derin bir kapta karıştırın.
• Un ve cevizi ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. 
• Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp hurma biçimi verin.
• Rendenin ince tarafına hafif bastırarak üzerlerine desen yapın. Yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizip evvelden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pembeleşinceye kadar pişirin. 
• Tencerede toz şeker ile suyu kaynatın. Koyulaşınca limon suyunu ilave edin. Birkaç dakika sonra ateşten alıp ılınmaya bırakın. 
• Tatlıyı fırından çıkarıp ılık şurubu üzerine dökün. Şurubunu çekince üzerine ceviz serpip servis yapın.

  Değişik tatlar sınamak için, cevizli ve elmalı strudel tarifini de deneyebilirsiniz.

  Şefin Yorumu :

  KOLAYLIK İÇİN
  Cevizi dağılmak için rondonuz yoksa, cevizi bir poşete alıp dışına bir mutfak bezi sarın ve merdane veya havan tokmağı ile ezin.
  Afiyet olsun.