Havuçları arınıp rendeleyin. 1 kaşık rendelenmiş havucu ayırın. Sarımsakları ceddip ezin. Bir kapta yoğurt, mayonez, ceviz içi, sarımsak, havuç ve tuzu karıştırıp servis tabağına alın.
Kırmızı pulbiber ve ayırdığınız rendelenmiş havucu üzerine serpip servis yapın.
Afiyet olsun.
Ana yemeklerle beraber sunabileceğiniz havuç mezesini anekdotlarınıza ilave etmeyi unutmayın.