Cevizli Ezme Tarifi İçin malzemeler

• 3 domates kabukları ceddilmiş
• 1 acı sivri biber
• 1 soğan
• 4 diş ezilmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limonun suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı acı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• İri hırpalanmış ceviz süslemek için

Cevizli Ezme Nasıl Yapılır?

Domates, soğan, biber ve maydanozu ince kıyarak derin bir kaba alın. Tüm malzemeyi karıştırarak kaşık desteğiyle ezin. Salça, sarımsak, sumak, pul biber, kuru nane, tuz, limon suyu, nar ekşisi ilave ederek ezmeye devam edin. Zeytinyağını ilave ederek karıştırın. Servis tabağına aldıktan sonra üzerini cevizle süsleyerek servis yapın.