Çekirdekli Grissini Tarifi İçin malzemeler

• 2 su kadehi buğday unu
• 1 su kadehi bütün buğday unu 
• 1 çay kadehi zeytinyağı 
• 1 çay kadehi su 
• 1 tatlı kaşığı toz şeker 
• 2 çay kaşığı kabartma tozu 
• 1 tatlı kaşığı tuz

Ayrıca

• 2 su kadehi su 
• 2 yemek kaşığı pekmez 
• 1 su kadehi ay çekirdeği içi 

Çekirdekli Grissini Nasıl Yapılır?

• Unları eleyerek yoğurma kabına alın. Tuz, şeker ve kabartma tozunu ilave edip harmanlayın.  En son zeytinyağı ile suyu ilave edin. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. 
• Bir kapta pekmezle suyu karıştırın. Ayrı düz bir tabağa da ay çekirdeği içini alın. 
• Hamurdan kocaman ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her parçayı 8-10 cm uzunluğunda silindir hale getirin. 
• Hamurları evvel pekmezli suya daldırın, sonra da ay çekirdeği içine bulayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 
• Evvelden ısıtılmış 180 derece sıcaklıktaki fırında 15 dakika zamanla pişirin.