Ceehesecake Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kutu burçak bisküvi
• 100g r tereyağı
• 2 yemek kaşığı öğütülmüş fındık

• 1, 5 su kadehi şeker
• 3 yumurta
• 1 kutu içim taze peynir 350gr
• 1 kutu içim labne 400 gr
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 kutu krema
• 2 yemek kaşığı kaymak veya yarım kutu krema
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 vanilya

• 300 gr çilek küp küp doğranmış
• 1 su kadehi şeker
• 1 su kadehi su ve 1yemek kaşığı nişasta

Ceehesecake Kek Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle tabanı için 24cm kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt koyalım çevresini aliminyum folyo ile kapatalım.
2. Burçak tabanı için tereyağını eritip ilikken toz haline getirdiğimiz burçak bisküvi ile karıştırıp 2yemek kaşığı toz fındık ilave ediyoruz. , kelepçeli kalıba döküp iyice bastırıyoruz.
3. Kek harcı için.Labne, taze peynir ve şekeri bir kaba alıp el çırbıcısı ile şeker eriyene kadar çırpalım
4. Yumurtaları tek tek ilave edip karıştırmaya devam edelim.
5. Kremayı ilave edip pürüssüz bir kıvam alana kadar devam edelim.
6. 1 yemek kaşığı limon suyu, kabuğunu ve vanilyayı ilave ederek karıştırıp burçak tabanın üzerine döküp iki defa tezgaha vurarak oturtalım kalıbımızı ızgara üzerine oturtarak 160c de 50dk evvelden ısıtılmış fırında ve çizkekik çatlamaması için bir fırın tepsisine su doldurup en alta koyarak hakimiyetli pişirelim.
7. Çizkekin pişmesini kavramak için çıkarmadan ortası hafif saklanacak kenarlardan sıkıca tutunmuş olucak.
8. Fırını kapatıp kapağını hafif açarak azıcık soğuyunca fırından çıkaralım, hemen çıkarırsak çatlama olabilir.
9. İyice soğuyunca çilek sosa geçelim.Çilek sos.Küp küp doğradığımız çilekleri tencereye alalım şekeri ilave edelim.
10. 5dk kadar üzeri hafif üzeri kapalı halde orta ateşte pişirip bilendirden püre haline getirelim.
11. 1 su kadehi su içine 1yemek kaşığı nişastayı iyice karıştırıp tencereye ilave edelim. Kıvam alınca kapatalım.
12. İlk sıcağı geçince soğumuş ciz keke döküp bir gece dolapta bekletelim. Sonra ciz kek severlerle yiyelim.