Çarliston Biber Salatası Tarifi İçin malzemeler

• 1/3 su kadehi zeytinyağı
• 1 su kadehi su
• 6 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım su kadehi ceviz içi
• 1 su kadehi yoğurt
• Kırmızı pul biber
• Tuz
• 400 gr çarliston biber

Çarliston Biber Salatası Nasıl Yapılır?

Basitçe uygulanabilen salata tarifleri arasında üst sıralarda. Biberleri kocaman doğrayın. Sarımsakları ayıklayıp dilimleyin. Minik bir tencerede yağı kızdırıp sarımsakları hafif soteleyin. Biberleri ilave edip 5-10 dakika daha soteleyin.

Kırmızıbiber, şeker, tuz ve suyu sotelediğiniz biberlere ilave edip orta ateşte pişirin. Biberler yumuşayıp suyunu çekince ocaktan alın. Sirkeyi ilave edip soğumaya vazgeçin. Soğuyunca yoğurtla karıştırıp servis yapın.