Bütün Miktarlı Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram Yarım koli margarin
• 1 su kadehi su 200 ml
• 1 su kadehi un
• 3 yumurta+ 1 yumurta beyazı Sarısı muhallebide

• 3 çorba kaşığı un
• 1.5 çay kadehi şeker büyük çay kadehi
• 1 yumurta sarısı
• 2.5 su kadehi süt500ml
• 1 koli vanilya

• 1 koli çikolata sosu
• 2.5 su kadehi süt

Bütün Miktarlı Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Margarin ve suyu tencereye koyun, kaynatıp altını kapatın.
2. Elenmiş unu ilave edip yedirin.
3. Soğuyunca yumurtaları teker teker ilave edip karıştırın.
4. Kaşıkla döküp sivri ucu kalırsa parmağınızı nemlendirip yuvarlak şekle getirin.
5. Ilık fırında 25dk 200°c pişirin. Fırının içinde soğutun yoksa çöker.
6. Muhallebi için yarım kadeh sütle un, nişastayı çözüp yumurta sarısını yedirin.
7. Şeker ve kalan sütü de ilave edin ve her şeyi karıştırıp üzeri kabarcık olana kadar pişirererek en son vanilyayı ilave edin.
8. Bir kaşık da tereyağı veya margarin atabilirsiniz.
9. Sosunu sık sık çırparak soğutun kabuk olmasın. İçlerini doldurup sosu dökün.