Bütün Miktarlı Çikolatalı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram yulaflı bisküvi
• 200 gram kakaolu bisküvi
• 100 gram tereyağı

• 200 gram krem peynir
• 200 gram labne peyniri
• 2 adet yumurta
• 1/2 yarım su kadehi toz şeker
• 1 koli vanilya
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su kadehi krema
• 180 gram bitter çikolata

• 100 gram bitter çikolata
• 3 yemek kaşığı kakao

Bütün Miktarlı Çikolatalı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tabanı için bisküvileri mutfak robotunda toz haline getirin. Tereyağını erittikten sonra bisküvi ile karıştırın.
2. Bisküvi karışımını alüminyum folyo ile kaplanmış kalıba yayın.
3. Bitter çikolatayı kremayla beraber benmari usulü eritin.
4. Kreması için oda sıcaklığında beklettiğiniz krem peynir ve labne peynirini bir karıştırma kabına alın. Toz şeker ve vanilyayı da ilave edip çırpın.
5. Yumurtaları tek tek ilave edip aralarda çırpma operasyonunu sürdürün. Oda ısısına gelen çikolatalı karışımı ve unu kremaya ilave edin. Son kere mikser ile karıştırıp, tüm malzemenin özleşmesini sağlayın.
6. Krema karışımını, tabanını bisküvi ile kapladığınız kek kalıbına aktarın. Üzerini düzenleyin.
7. Evvelden ısıtılmış 170 derece fırında takribî 25 dakika, orta kısmı hafif sıvı bir halde kalana kadar pişirin. Daha sonra ılık bir kıvama gelen cheesecake ’i, kıvam alması için buzdolabında bekletin.
8. Servisi için çikolatayı benmari usulü eritin. Dolaptan aldığınız soğuk cheesecake üzerine eritilmiş çikolatayı dökün. Afiyet olsun.