Bütün Kıvamında Harika Aşure Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı buğday
• 2 su bardağı nohut
• 2 su bardağı ktümörü fasulye
• 1 su bardağı ktümörü incir
• 1 su bardağı ktümörü kayısı
• 1 su bardağı siyah besni üzüm
• 1 su bardağı sarı besni üzüm
• 1 su bardağı kuş üzümü
• 1 su bardağı küçük ktümörü üzüm
• 1 su bardağı küçük kara üzüm
• 1 su bardağı ktümörü dut
• 1 su bardağı fındık
• Yarım su bardağı çam fıstığı
• Yarım kilo ktümörü kayısı
• 5 su bardağı şeker

• Fındık
• Ktümörü kayısı
• Ceviz
• Toz antep fıstığı
• Çam fıstığı

Bütün Kıvamında Harika Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Buğday, nohut ve fasulyeleri geceden üzerini 2 parmak geçecek kadar suyla ıslıyoruz.
2. Fındık ve çam fıstığı hariç diğer malzemeleri sıcak suyla ıslıyoruz. 15 dk ıslansa yeterli ısladığımız nohut ve fasulyeleri ayrı ayrı pişiriyoruz. Ben düdüklü tencerede 10 ’ar dk kaynattım.
3. Şişen buğdaylarımızı süzüp iki katı kadar suyla aşure tenceremizde 15 dk kaynatıyoruz.
4. Üzerine nohut ve fasulyeleri ekleyip 10 dk daha pişiriyoruz.
5. Fındık ve çam fıstığı ile 5 dk kaynatıp, diğer malzemeleri ekliyoruz. syat siyah çıkanlar hariçyarım kilo ktümörü kayısıyı rondodan geçirip, tenceremize ilave ediyoruz.
6. Syat siyah çıkan malzemeleri soğuk sudan geçirerek tencereye ekliyoruz.
7. Son olarak şekeri ilave edip 5 dk kaynatıyoruz. Aşuremiz hazırdır. Sulu sevenler daha büyük tencereye alıp sıcak su ilavesiyle pişirebilir. Tatlı kabımıza doldurup soğuyunca süslüyoruz. Afiyet olsun❤️