Bütün Kıvamında Brownie Videolu Tarifi İçin Malzemeler
3 adet yumurta oda ısısında
1 su kadehi esmer şeker Basmakalıp toz şeker de olur
Yarım su kadehi un
1 vanilya
2 tatlı kaşığı kakao
200gr tereyağı
80 gramlık 2 kutu bitter çikolata veya kuvertur çikolata
80 gr beyaz çikolata
Bütün Kıvamında Brownie Videolu Tarifi Yapılışı
Yumurta ve şekeri beyazlayıp köpürene kadar çırpıyoruz.
Tava da yağı eritip bitter çikolatayı ilave ediyoruz ve iyice erimesini sağlıyoruz.
Eriyen çikolatayı yumurtalı harca yavaş yavaş karıştırarak döküyoruz.
İyice karıştırdıktan sonra Bu evre de çok süratli çırpmayın yumurta ve şeker sönmesin .
Kakao, un, vanilyayı ilave edip spatula dayanağıyla harca yedirelim. çırpmak yok hoşça karıştıralım.
Daha sonra fırını 180 derece fansız ayarda ısıtalım.
Çok minik veya çok büyük tepsi olmamasına dikkat edin. Brownie hafif kalın olduğunda içi daha iyi oluyor.
Tepsiye yağlı kağıt serip harcın yarısını dökün ve arasına beyaz çikolata dilimlerini gelişigüzel serpiştirin. Kalan harcı da döktükten sonra üzerine vişne, böğürtlen, ceviz, fındık koyabilirsiniz veya sade olarak kalabilir.
Fırında pişme süresi 20-25 dakika Herkesin fırında pişme süresi aynı olmayabilir. Ara ara hakimiyet etmekte fayda var .,
Hafif üzeri kabuk meblağ gibi olunca fırından alıyoruz ve soğumaya vazgeçiyoruz.
1
