Bulgurlu Mercimek Çorbası Tarifi İçin malzemeler

• 1 su kadehi kırmızı mercimek
• Yarım su kadehi ince bulgur
• 6 su kadehi sıcak su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım su kadehi zeytinyağı
• Kurutulmuş ebegümeci otu
• 2 soğan
• Tuz

Bulgurlu Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Mercimek ve bulguru bol suyla yıkayıp süzün. Aynı tencere içine alıp salça ve sıcak suyu ilave edin. Orta ateşte arada bir tahta kaşıkla karıştırarak pişirin. Soğanları ince kıyıp tencereye ilave edin. Tuz ilave edin. Zeytinyağını ısıtıp ebegümeci otunu birkaç saniye pişirin. Pişen çorbanın üzerine ilave edip sıcak servis yapın.