Bulgurlu Avokado Salatası Tarifi İçin malzemeler

• 2 su kadehi ince bulgur
• 1 su kadehi haşlanmış nohut
• 100 g lor peyniri
• 1 kırmızı turp
• Yarım demet maydanoz
• 1 limon
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Sıcak su

Bulgurlu Avokado Salatası Nasıl Yapılır?

İnce bulguru kaseye alın. Yalnızca nemlendirecek kadar sıcak suyu üzerine gezdirip bir kapakla kasenin üzerini kapatın. Turbu ince millete biçiminde dilimleyin. Maydanozları kocaman kıyın. Lor peynirini çatalla ezin. Avokadonun kabuklarını atayıp üçgen parçalar biçiminde doğrayın. Nohut, lor peyniri, kırmızı turp, maydanoz ve avokadoyu ilave edin. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi bir kasede çırpıp salatanın üzerine gezdirip harmanlayın. Servis yapın.