Buğdaylı Mercimek Çorbası Tarifi İçin malzemeler

• 1 su kadehi kırmızı mercimek
• Yarım su kadehi aşurelik buğday
• 6 su kadehi et suyu
• 1 tutam safran
• 2 çorba kaşığı soya yağı
• Tuz

Buğdaylı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

• Buğdayı akşamdan nemlendirin. Ertesi gün suyunu değiştirmeden yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün.
• Et suyunu tencerede kaynatıp safranı ilave edin. Mercimeği yıkayıp süzün.
• Buğday ve mercimeği tencereye ilave edip kapağını kapatın ve kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.
• Yağı ilave edip karıştırın. Tuz serpip ateşten alın ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

1 Porsiyon Buğdaylı Mercimek Çorbası Kaç Kalori?

• Buğdaylı mercimek çorbasının 1 porsiyonu 190 kaloridir.