Tereyağı tavada eritilir. Eriyen yağın altı kapatılır ve çikolata içine ilave edilir. Çikolata homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır. Siz öteki işleri yaparken hafif ılımaya vazgeçilir.
Yumurtalar kırılır ve hafif sarısı beyazına karışsın diye çırpılır. Ardından esmer şeker ve şeker eklenir ve takribî 4-5 dakika yumurtalar kıvam alıp, rengi beyaza yanaşana kadar çırpılır.
Yumurtalı karışıma erimiş çikolata usulca eklenir, bir yandan karıştırılmaya devam edilir.
Un, kakao, kabartma tozu harmanlanır ve karışıma kuru malzemlerde eklenir, karıştırılır.
Hamur kıvamına gelince denk parçalara parçalanır ve 180 derecelik fırında 9 dakika pişirilir.
1
