Brownie Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gram tereyağı
• 200 gram bitter çikolata
• 3 yumurta
• 1 su kadehi şeker
• 1 su kadehi un
• 1 tutam tuz
• 1 kutu vanilya
• 2 yemek kaşığı ham fındık
• 2 yemek kaşığı ham badem
• 1 su kadehi ahududu veya vişne

Brownie Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle tereyağımızı tavaya alıp eritelim.
2. Erimiş tereyağın içerisinde çikolatamızı da hoşça eritelim ve bu karışımı bir kenara ayıralım çikolatayı ilavelerken ocağın altını kapatmış olmalıyız.
3. Oda sıcaklığındaki yumurtalarımızı ve şekeri köpük köpük oluncaya dek çırpalım takribî 5-10 dakika.
4. Kenara ayırdığımız çikolatalı karışımı ilave ederek homojen bir karışım elde edinceye dek çırpmaya devam edelim.
5. Un, vanilya ve tuzu eleyerek karışımımıza ilave edelim. Bu evrede unu ilave ettikten sonra yalnızca 1-2 tur çırpıp vazgeçelim.
6. Fındık ve bademimizi ilave edip spatula desteğiyle hoşça karıştıralım.
7. Yağlı kağıt serdiğimiz kabımızda evvelden ısıtılmış 165 derece fırında 40 dakika pişirelim.