Browni Tadında Islak Kek (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı akıcı yağ
• 1, 5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 tepeleme yemek yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un

• 1, 5 su bardağı süt
• Yarım akarsu bardağı akıcı yağ
• 1 su bardağından İki parmak yetersiz toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao

Browni Tadında Islak Kek (videolu) Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Sırayla süt yağ kakao koyup çırpmaya devam edelim.
3. En son un kabartma tozu vanilya koyup tahta kaşıkla karıştıralım.
4. Dikdörtgen bir borcama döküp önceden ısıtılmış 180°C’ fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim.
5. Kontrollü pişirip kürdanla teftiş edip kapatalım.
6. Süt, şeker, yağ, kakaoyu bir tencere de iki taşım kaynatıyoruz sonradan kapatıyoruz.
7. Kekimizi fırından çıkarıp dilimleyip on dk dinlendirip sosu döküyoruz.
8. Bir iki saat buzdolabında dinlendirip servis ediyoruz.

• Kekinizin güzel kabarması için kullandığınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.
• Tarifle benzer ölçüde malzemeler kullandığınızda büyük boy dikdörtgen borcam epeyce yerinde olacaktır. Borcamın ölçüsü: 27×40
• Kekinizi dilimledikten daha sonra sosunuzu dökerseniz kekiniz sosu daha iyi çekecektir.
• Tatlınızı dinlendirdikten sonra servis ederseniz sosunu daha hoş çekmiş olacak ve leziz olacaktır.