Browni Lezzetini Aratmayan Islak Kek Bol Çikolatalı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• Bir fiske tuz
• 1 buçuk su kadehi şeker
• Yarım su kadehinden 2 parmak noksan akışkan yağ
• 25 gramlık bir koli kakao takribî 4 yemek kaşığı
• 2 su kadehi süt
• 1 koli vanilya
• 1 koli kabartma tozu
• 2 su kadehi +2 yemek kaşığı un
• 1 su kadehi kakaolu karışım parçalayacak sos için

• 1 su kadehi süt
• 1 koli 100 gramlık bitter yada sütlü çikolata

Browni Lezzetini Aratmayan Islak Kek Bol Çikolatalı Tarifi Yapılışı

1. Tarifimize ilk olarak olağan kek usulüyle yumurtaya bir fiske tuz ve şekeri ilave ederek köpürene kadar çırparak başlıyoruz.
2. İyice krema gibi köpüren karışımımıza akışkan yağımızı ve ardından sütümüzü ilave ediyoruz kakaomuzuda ilave edip iyice karıştırıp bu karışımdan 1 su kadehi ayırıyoruz.
3. Ayırdıktan sonra kalan karışıma 2 su kadehi+2 yemek kaşığı unu vanilya ve kabartma tozunu katıp iyice çırpıyoruz.
4. Büyük boy kare borcamı tereyağ ile yağlayıp kek harcımızı borcama dökelim.
5. Bir iki vuralım havası çıksın.
6. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında içini sürükleyene kadar pişirelim.
7. Sosu içinde ayırdığımız kakaolu karışımı içine bir su kadehi süt katarak devamlı karıştırarak bir taşım kaynatıp fokurdadıktan sonra altını kapatalım.
8. İçine çikolatamızı kıralım ve çikolata bütün eriyene kadar karıştıralım kek pişinceye kadar ılımaya vazgeçelim.
9. Kekimiz kakaolu bir kek olduğu için piştiğini kavramak azıcık güç olabilir bu surattan piştimi pişmedimi diye fırının kapağını devamlı açmamalıyız yada kürdan daldırmamalıyız.
10. 30 dk sonra hakimiyet emelli keke elinizi değdirdiğinizde içinin pişip pişmediğini gayet iyi kavrayabilirsiniz 30 dk sonra piştiyse fırını kapatıp 10 dk kendi sıcağında bekletin .
11. Daha sonra keki fırından çıkarıp 2 -3 dk beklettikten sonra dilimleyin ve üzerine hazırlanmış olan çikolatalı sosu denk bir biçimde yayın.
12. Islak kekinizi en az 2 saat dinlendirip servis etmenizi öneririm böylece sosunu çok hoş sürüklemiş olur lezzetide bi o kadar çoğalır.
13. Sunum size kalmış bir unsur ister meyve eşliğinde ister dondurma isterseniz de fındık fıstık ceviz kuruyemiş ilede ikram edebilirsiniz. en hoşu meyveli ve dondurmalı olanı. :.