Browni Tarifi İçin malzemeler

• 150 gram tereyağı
• 200 gram kare çikolata
• 3 yumurta
• 1 su kadehi şeker
• 2 yemek kaşığı kakao sütlü çikolata kullandığım için koydum
• 1 kutu vanilya
• Bir fiske tuz
• 1 su kadehinden 1 parmak noksan un

Üzeri için:

• Fındık

Browni Nasıl Yapılır?

• Tereyağı kısık ateşte eritilerek ocaktan alınır.
• İçerisine çikolatalar ilave edilerek tereyağı ısısında erimesi sağlanır.
• Karıştırma kabına yumurta ve şeker alınarak yüksek devirde krema kıvamı olana kadar çırpılır.
• İçerisine ılınmış olan karışım ilave edilerek çırpılmaya devam edilir.
• Pürüzsüz bir kıvam aldığında kakao, vanilya, tuz ve un ilave edip spatula dayanağıyla karıştırılır.
• Yağlı kağıt borcamın en minik boyuna kenarlarından sarkacak biçimde yerleştirilir.
• Üzerine fındık ilave edilerek 170 derece evvelden ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirilir.
• Fırının kapağını açmayalım şayet kekimizin üzeri çatlamış ise olmuş demektir. Afiyet olsun.