Brokolili Lahana Çorbası Tarifi İçin malzemeler

• 500 gr beyaz lahana
• 250 gr brokoli
• 1 su kadehi süt kreması
• 8 su kadehi su
• Tuz

Brokolili Lahana Çorbası Nasıl Yapılır?

Lahanayı arınıp ince şeritler halinde doğrayın. Brokoliyi arınıp çiçek çiçek ayırın. Lahana ve brokoliyi bir tencereye alıp 8 kadeh suyu ilave edin. Tuz serpip sebzeler yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzüp 1 kepçe kadarını ayırın ve kalanını robotta ezerek püre haline getirin.

 Hazırladığınız püreyi tencereye alıp bir taşım kaynatın. Kremayı ayrı bir yerde çırpıp çorbaya ilave edin. Karıştırıp ateşten alın. Kâselere paylaştırıp üzerini ayırdığınız brokoli ve lahana ile süsleyin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.