Brokolili Karmaşık Salata Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 200 gr brokoli
• 150 gr havuç
• 10 kırmızı lahana yaprağı

Sos için

• 1 yumurta
• Yarım çorba kaşığı hardal
• 1 su kadehi yoğurt
• Yarım çorba kaşığı limon suyu
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pembe tane biber
• Tuz

Brokolili Karmaşık Salata Nasıl Yapılır?

Perhiz yemek tarifleri arasında iyi bir tercih.

Brokoliyi arınıp çiçek çiçek ayırın. Havucu arınıp elma gibi dilimleyin. Kırmızı lahana yapraklarını kocaman şeritlere kesin. Brokoli ve havuçları hafif haşlayın.

Yumurta, hardal, yoğurt, limon suyu, tuz ve zeytinyağını bir kapta mikserle çırparak sosu hazırlayın.

Brokoli, havuç ve lahana yapraklarını salata kasesine alıp üzerine sosu dolaştırın. Pembe biber taneleriyle süsleyip servis yapın.