Malzemeler

Oda sıcaklığında 125 gram tereyağı ya da margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı yoğurt

1,5 su bardağı toz şeker

3 adet yumurta

1 paket karbonat

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

Üzeri için

Şeker

Yapılışı

• Boşnak kurabiyesi için bir kabın içine hem sıvı yağı hem de katı yağı eritip ekleyin.
• İki yağı iyice karıştırdıktan sonra içine şekerini ekleyin.
• Un haricinde diğer malzemeleri de ekledikten sonra ellerinizle iyice karıştırdıktan sonra az az unu karışıma ekleyin.
• Elinize yapışmayacak kıvama gelen hamura istediğiniz şekli vererek yağlı kağıt serilmiş fürun tepsisine dizin.
• Üzerine şeker serperek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar kurabiyenizi pişirin. Afiyet olsun.