Bol Soslu Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı süt
• 1 dere bardağı yoğurt

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1,5 yemek yemek kaşığı un
• 50 gram tereyağı
• 4 yemek yemek kaşığı kakao
• 2 yemek yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Bol Soslu Kek Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle sosunu hazırlıyoruz.
2. Tüm malzemeleri tencereye alıyoruz uygunca karıştırdıktan sonra ocağa alıyoruz .
3. Kaynama kıvamına gelince ocağın altını kısıp 5 -6 dk pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
4. Kekimiz için; yumurta ve şekeri adamakıllı köpürene dek çırpıyoruz. (10 dk değin tamamen beyaz olacak kekin kabarması için).
5. Istikrarsız yağ ve sütü yoğurdu ekledikten sonra çırpmaya devam ediyoruz.
6. 5 dk dek daha çırptıktan sonra vanilya, kakao ,kabartma tozu ve unu eleyerek ekliyoruz.
7. Kek kalıbını yağlayıp yapışmaması için un serpiyoruz.
8. Kek harcını kalıba aldıktan sonra evvelden 20-25 dk ısıtılmış 170° derece fırında yaklaşık 40 dk pişiriyoruz
9. İlk 30 dk fırını açmıyoruz(kabarmaz ve söner) kekimiz fırından aldıktan daha sonra soğumaya bırakıyoruz.
10. Soğuyan kekimize hazırlamış olduğumuz sosumuzu kalıptan çıkarttıktan sonradan döküyoruz.