Bol Çikolatalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su kadehi şeker
• 1 çay kadehi süt
• 1 çay kadehi akışkan yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 koli vanilya
• 1 koli kabartma tozu
• 1 su kadehinden bir parmak noksan un

• 1 koli kremşanti Kolinin içindeki 2 poşette kullanılacak.
• 1,5 su kadehi süt
• 3 yemek kaşığı sürme çikolata
• 3 yemek kaşığı labne peynir

• 1 koli akışkan krema
• 120 gram bitter çikolata

Bol Çikolatalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Ardından un hariç tüm malzemeleri ilave edip karıştırıyoruz. Yavaş yavaş unu da ilave edip çırpıyoruz.
3. Sıvı bir kıvam olacak. Büyük boy dikdörtgen borcamı yağlayıp döküyoruz.
4. 180°c fırında pişiriyoruz.
5. Kek pişmeye dursun krem şantiyi 1. 5 su kadehi süt ile çırpıyoruz.
6. İyice çırptıktan sonra labne peyniri ve sürme çikolatayı ilave edip tekerrür çırpıyoruz.
7. Kremayı dolaba katıp koyulaşması için vazgeçiyoruz.
8. Kek piştikten sonra ilk sıcaklık çıkana kadar bekliyoruz.
9. Ilıdıktan sonra 1 su kadehi soğuk sütle nemlendiriyoruz.
10. Soğuduktan sonra dolaptaki kremayı üzerine yayıyoruz. 3 saat dolapta bekletiyoruz.
11. Son olarak ganajı hazırlıyoruz.
12. Kremamızı tavaya koyup kaynama noktasına gelince altını kapatıp içine çikolataları atıyoruz.
13. Eritip krema kıvamına getiriyoruz.
14. Ilıdıktan sonra borcama yayalım bu biçimde de 2-3 saat bekledikten sonra servis yapalım.
15. Üzerini çilek ile süsleyebiliriz. Ve krema.